最近百果园因为“月入两万都吃不起”的吐槽兰州配资平台，以及董事长余惠勇“教育消费者”的论调，被网友吵翻了天。
之所以引发轩然大波，是因为它精准踩中了当代中产的消费痛点：追求品质毋庸置疑，但拒绝被定义才是新一代消费者的集体潜意识。
01
两大原因惹怒消费者
“随便买买一百大洋就没了”——这句来自百果园消费者的吐槽，道破了当代中产的生活真相。
他们既愿意为真正的差异化价值买单，也精通比价软件。这种特质恰恰是市场成熟的标志。
一方面，消费者需要的不是高高在上的“教育”，而是可感知的价值增量。
其实消费者的需求向来很简单：花合理的钱，买到对等的品质。
有网友说得透彻：“我们不反对买贵水果，但反对‘被教育’着买贵水果，如果品质真能打，哪怕价格高些也认；可要是品质跟不上，还拿‘教育’当幌子，就别怪消费者用脚投票。”
品质不应成为价格的遮羞布，消费更不该是阶层焦虑的宣泄口。在理性消费渐成主流的今天，企业与消费者之间需要的不是教育与被教育的对立，而是建立在透明与信任基础上的平等对话。
展开剩余71%另一方面，水果店门前，越来越多的消费者清醒的认识到：“品牌无所谓，新鲜便宜最实在”。
在消费降级背景下，中产消费者对价格更加敏感。认为百果园价格远超路边水果店和社区超市，性价比低。
多数消费者认为在经济承压的当下，“省钱”是消费关键词，百果园应迎合消费者对性价比的需求，而非以“教育者”姿态示人。言论一处，将消费者推向对立面，导致部分中产消费者对其品牌好感度下降。
创业初期，百果园定位明确——瞄准城市中产家庭，门店多开在中高端小区周边。余惠勇为品牌定下“做最好吃的水果”，精准契合中产消费升级需求。
数据显示，2019年-2023年，百果园的营收和利润稳步增长。至2023年末营收113.91亿元，净利润3.61亿元。
良好的业绩也推动百果园于2023年在港交所上市。
然而，情况在2024年急转直下，营收和利润首次双下降。2024年公司收入102.73亿元，同比下降9.8%，亏损3.86亿元。
与此同时，“线下开超万家门店”的计划不仅搁置，还关店近千家（966家）。付费会员缩水，2024年末85.4万人，比上一年减少31.7万人，降幅27%。曾经愿意为“品质”买单的核心用户，正悄然离去。
02
中产的生意，好听不好做
百果园的困境不是孤例。
2024年3月起，盒马X会员店就开始陆续关店。仅剩的上海森兰店，也被确认将于8月31日停业。
在会员店大撤退的同时，盒马一改以往专注“城市中产”的定位，开始向县级市下沉。放下中产梦的盒马，2025财年（2024年4月-2025年3月）首次实现了年度盈利。
零售巨头集体放弃中产幻觉，开始扎堆县城下沉市场。
这一现象背后，折射出中国消费市场正在经历的价值重构阵痛。中产阶级消费观正从“炫耀性消费”转向更务实的“质价比优先”。
吴晓波《2023新中产白皮书》显示，68.4%的中产将“性价比”作为首要考量，55.9%追求实用主义，“平替”搜索量增长200%。
瑞银《2024年全球财富报告》将全球中等财富群体界定为净资产1万-10万美元的成年人，占全球成年人口42.7%，中国符合该标准人口约4亿，占总人口30%。
其中，一线城市中产需具备50万元以上年收入及150万资产储备，二线城市则要求20万元以上年收入。
中产消费市场瞄准高级雇员及私营业主，消费者注重生活品质、消费体验、相对较强消费能力与购物热情，具有比低端大众市场更高的利润率。
事实上兰州配资平台，许多所谓的“刚需”和“品质生活”，不过是资本和社会共同制造的幻觉：你消费什么，你就是什么人。
鲍曼说，“什么是消费主义？创造你根本不需要的东西，然后让你渴望得到它”。
当中产们不再用消费来证明自己，社会灌输的“中产标配”就会失去魔力。
事实上，新中产们已经不再做这种“要面子死受罪”的消费了，每一分钱都花在实处。
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